6 Recetas Muffins para Desayunar o Merendar

Una de las cosas que más me gusta, sobretodo en invierno, es poder desayunar tranquilamente mi café con leche calentito con una tostada con aceite o mermelada. Es uno de los momentos del día que más disfruto. Eso sí, siempre y cuando no tenga en casa unas magdalenas o muffins recién hechos, porque entonces me olvido de la tostada y ¡¡¡directamente me lanzo a por los muffins!!! 

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Bundt Cake de Remolacha

Ya tenía yo ganas de hacer otro bundt cake (desde que hice el de chocolate no había vuelto a hacer otro, con lo que me gustan)... Y encima con verdura!!! Jajajaja... mira que me ha dado fuerte últimamente con la verdura, ¿eh?  Seguramente pensaréis: uuuffff, otra vez ésta pesada con la verdura, ¿pero qué le pasa? jajaja. Lo siento, pero es una fase que tengo que pasar, la buena noticia es que creo que ya me queda poco para superarla ;). El caso es que ya hacía tiempo que me rondaba por la mente la idea de hacer algún bizcocho con remolacha, porque creo que era la única verdura que me faltaba por probar. Y por fín he podido preparar este maravilloso bundt cake. ¿El resultado? Sorprendente.

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Tarta de Zanahoria. Carrot Cake

Si alguna vez habéis probado una tarta hecha con alguna verdura o fruta, entenderéis perfectamente lo que quiero decir cuando digo que son las mejores. Por lo menos para mí. La verdura, en este caso, la zanahoria, le aporta una jugosidad y una humedad fantásticas, convirtiendo el bizcocho en el absoluto protagonista de la tarta, aunque en este caso, tengo que decir, que el frosting de queso tampoco estaba nada mal y que le iba como anillo al dedo.

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7 Bizcochos con Sorpresa

Me encantan los bizcochos de todo tipo, son tan fáciles de hacer y tan versátiles... Pero sobretodo me gustan los bizcochos que tienen algo especial, algo diferente. Porque yo diría que se les puede poner casi cualquier cosa. Todo es cuestión de probar. ¡Imaginación al poder! Y como para muestra un botón, he recopilado varios con algún ingrediente fuera de lo habitual de algunos blogs de compañeras de la Red Facilísimo. En algunos casos llevan ingredientes que jamás os imaginaríais. Espero que os gusten.

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